

Obžerství není pouze fyzickou potřebou jídla, ale chorobnou fixací na požívání a přejídání. Jedná se o ztrátu sebekontroly v konzumaci potravy, často spojené s emocionálním jídením a snahou uspokojit se prostřednictvím jídla. Obžerný člověk pojídá více, než potřebuje, často bez vědomí nebo kontroly, a používá jídlo jako prostředek k útěku od problémů a bolesti.
Obžerství se projevuje jako ztráta kontroly nad konzumací potravy, přejídání a nenasytnost. Obžerný člověk jí i když není hladový, často z nudy, stresu nebo emočních důvodů. Má obsesivní myšlenky na jídlo a plánuje si, co bude jíst. Často se cítí vinen po přejídání, ale není schopen se ovládnout. Jídlo se stává jeho hlavním zdrojem potěšení a útěchy, a bez něj se cítí depresivně a nespokojený.
Mezi konkrétní projevy patří: neustálé přejídání a konzumace velkých množství potravy, skrytá konzumace jídla a střídmá jídla, emocionální jídení při stresu a smutku, obsesivní myšlenky na jídlo a plánování jídel, pocity viny a studu po přejídání, vyhýbání se fyzické aktivitě, nezdravé stravovací návyky a preference nezdravého jídla, a ignorování signálů sytosti ze strany těla.
Obžerství vede k obezitě a řadě zdravotních problémů včetně cukrovky, vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních onemocnění. Poškozuje sebedůvěru a sebeúctu, a často vede k sociální izolaci a depresím. Obžerný člověk trpí pocity viny a studu, což vytváří nešťastný cyklus emocionálního jídla. Fyzicky degraduje tělo a zkracuje životní dobu. Psychicky ničí duševní zdraví a brání osobnímu růstu. Obžerství také poškozuje vztahy s rodinou, která může být zatížena starostí o zdraví obžerného člověka. Nejdůležitější je, že připravuje člověka o kontrolu nad svým tělem a životem.
